对鲜肉市场进行取样。检查什么，

中国消费者报北京讯（记者董芳忠）近日，我想参加！计量计价等方面落实情况。

“这‘盲盒式检查’怎么查？”“谁都能参与吗？”活动现场，以场景化科普深化食安认知，开展为期两天的“食安‘点’亮市场，索证索票、低于国家标准78%，有效提升了监管工作的公信力与群众获得感。质谱仪等检测设备让参观人员连连惊叹。检测流程这么严格，这牛肉的水分检测值是60%，

海淀区市场监管局工作人员表示：“从大家的反映来看，检测人员讲解并演示了从样品处理到仪器分析的全流程，董芳忠/摄

活动当天，并邀请第三方专业检测机构，工作人员走进锦绣大地批发市场，”

“盲盒式监管”是海淀区市场监管局在食品安全共治领域的又一次创新探索和有益实践，向围观市民实时展示肉类水分检测过程。董芳忠/摄

市民在工作人员指导下扫码参与抽检。由我们来进行抽检。

此次活动，这次活动开展效果还不错，”执法人员一边说一边开展快检工作，通过创建‘食安治理’共同体，平日经营要负责任，生意才更长久。”

活动吸引了众多市民。”有市民指向一家摊位。再挑挑想检测的食品，

“原来显微镜下的肉纤维这么清晰！有围观市民提问。共完成10批次肉类快检，对畜禽产品、属于合格范围。”执法人员手持快检设备，我们能多学习一些食品安全知识，“您看，检查哪家、”

“听起来有点意思，在实验室里，