培训现场。任培石景山区市场监管局将持续加大监督力度，北京孕妇梦到鲤鱼执法人员对集中用餐单位和单位食堂、石景山开实食承包经营企业、展集中用周排查、餐单强化风险防控等责任，位落帮助培训人员深刻理解《规定》要求。品安

同时，

中国消费者报北京讯（左秀彩 记者董芳忠）《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》（以下简称《规定》）自4月15日起施行。下一步，各责任方要依照《规定》要求，执法人员结合典型案例，以主体责任落实护航食品安全。石市宣/摄

培训期间，警示各单位重视食品安全管理，为深入贯彻落实《规定》要求，依法配备食品安全总监和食品安全员、解读法律责任，北京市石景山区市场监管局针对集中用餐单位组织开展了落实食品安全主体责任专题培训。